麻花是哪个地方生产的

麻花起源于中国北方，天津、山西和陕西都是著名产地。天津大麻花以酥脆香甜著称，制作时加入桂花、冰糖等调料。山西稷山麻花采用优质面粉和蜂蜜，经过多次揉搓和油炸，外酥里嫩。陕西咸阳麻花则以细长形状和芝麻点缀为特色，口感香脆可口。这些地区的麻花制作工艺已有数百年历史，成为当地特色小吃。

现代麻花生产已形成规模化产业，天津桂发祥、山西荣欣堂等企业年产量达数万吨。北京稻香村将麻花作为节日礼品，包装精美。上海杏花楼推出的海派麻花融入本地口味，咸甜适中。重庆火锅店供应的麻辣麻花，成为热门配菜。这些产品通过电商平台销往全国，年销售额突破亿元。麻花已从传统小吃发展为全国性美食。