柚子的种类有多少

全球柚子品种超过50种，常见品种有琯溪蜜柚、沙田柚、常山胡柚、四季柚、红心柚、白心柚、金柚、文旦柚等。中国福建琯溪蜜柚果肉无核多汁，泰国金柚皮薄肉甜，美国西柚带有微苦味，日本柚子小巧芳香，这些品种在口感、大小和颜色上各有特色。柚子适应性强，从热带到亚热带地区广泛种植，不同气候条件培育出独特风味。

柚子按成熟季节可分为早熟、中熟和晚熟品种。早熟品种如福建早熟蜜柚8月上市，中熟品种如琯溪蜜柚11月成熟，晚熟品种如四川安岳柚可次年2-3月采摘。柚子按用途可分为鲜食品种如琯溪蜜柚，加工品种如泰国酸柚，药用品种如云南苦柚。每个品种都有独特生长周期，从开花到结果需要7-9个月，不同品种果实重量差异大，小品种约200克，大品种可达3公斤。