安阳的美食特产是什么

安阳的美食特产丰富多样，最具代表性的当属道口烧鸡和扁粉菜。道口烧鸡有着300多年历史，采用16种香料秘制，色泽金黄，肉质鲜嫩。扁粉菜则是安阳人早餐首选，红薯粉条搭配浓郁的骨汤，加上豆腐、青菜，香气扑鼻。安阳还有特色小吃三不沾，用面粉、鸡蛋、白糖制成，不沾盘子、不沾筷子、不沾牙齿，香甜软糯。林州山楂糕也是当地特产，酸甜可口，保存期长达一年。

安阳的特产美食还包括内黄大枣和烩面。内黄大枣皮薄肉厚，甜度适中，营养价值高，已有1500年种植历史。安阳烩面选用优质面粉手工制作，搭配羊肉、海带、木耳等配料，汤鲜味美。粉浆饭也是安阳特色，用发酵的绿豆浆制作，加入蔬菜、豆类，酸辣开胃。安阳还有五香花生，外酥内香，是佐酒佳品。这些美食各具特色，展现了安阳丰富的饮食文化。