工商局一般查餐饮店查哪方面

工商局检查餐饮店主要关注食品安全与卫生状况。工作人员会检查后厨清洁度，包括地面、墙面、操作台的卫生情况。食材存储是重点检查项目，要求生熟分开，标注生产日期和保质期。餐具消毒流程必须规范，消毒柜温度和时间要达标。从业人员健康证也是必查项，确保所有工作人员持有效健康证明上岗。厨房内防蝇防鼠设施必须齐全，垃圾桶要加盖并及时清理。

工商局还会检查餐饮店的经营资质与明码标价情况。营业执照和食品经营许可证必须悬挂在店内显眼位置，经营范围要与实际经营相符。菜单和价目表要清晰标注价格，不得有模糊表述或隐藏收费项目。食材采购索证索票制度执行情况也会被核查，要求保留供应商资质证明和进货票据。食品添加剂使用必须专柜存放、专人管理、精确称量，并有详细使用记录。店内消防设施和疏散通道也是检查内容，确保符合安全标准。