茅台酒属于什么

茅台酒属于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产的酱香型白酒，采用当地优质高粱、小麦和水为原料，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺酿制而成。茅台酒酒体微黄透明，酱香突出，优雅细腻，空杯留香持久，是中国大曲酱香型白酒的典型代表，已有800多年历史。

茅台酒属于中国国家地理标志产品，也是中国三大名酒之一，与五粮液、泸州老窖齐名。茅台酒含有1000多种微量成分，其中酯类化合物含量高达60%以上，形成了独特的风味特征。茅台酒厂占地面积约15平方公里，年产量约5万吨，产品涵盖飞天茅台、五星茅台等多个系列，价格从几百元到数万元不等。