南方割麦子是什么季节

南方割麦子一般在5月下旬到6月上旬进行。这段时间南方地区气温适宜，雨水适中，麦子已经完全成熟，金黄色的麦田里机器轰鸣，农民们忙着收割。长江中下游平原的麦田里，联合收割机一天能收割几十亩小麦，农民们争分夺秒抢收，确保颗粒归仓。

南方麦收时节天气多变，农民们密切关注天气预报，避开雷雨天气收割。收割后的麦子需要及时晾晒，防止霉变。农村晒场上，麦子铺成厚厚一层，翻晒机来回工作，空气中弥漫着麦香。整个麦收过程大约持续10到15天，完成收割后，农田立即准备种植下一季水稻。