150个鸡蛋大约几斤盐

150个鸡蛋大约需要7斤盐。鸡蛋每个重约50克，150个总重7.5公斤。腌制鸡蛋时盐的比例约为鸡蛋重量的10%，即750克盐。家庭腌制常用1斤盐配20个鸡蛋的比例，150个鸡蛋需7.5斤盐。传统方法中，每层鸡蛋铺1斤盐，150个鸡蛋需铺7-8层，用盐7-8斤。市场上出售的腌制鸡蛋调料包，每包适合20个鸡蛋，150个鸡蛋需7-8包，每包含盐约1斤。

盐的用量还受鸡蛋大小和腌制容器影响。大号鸡蛋每个60克，150个重9公斤，需盐9斤。小号鸡蛋每个40克，150个重6公斤，需盐6斤。广口坛子腌制盐分渗透均匀，用盐量可减少至6斤；窄口瓶盐分分布不均，需增加至8斤。夏季高温环境，细菌活跃，需多加1斤盐防腐；冬季低温环境，可减少1斤盐用量。