栗子树属于什么树

栗子树属于壳斗科栗属落叶乔木，树高可达20米，树皮灰褐色且纵向开裂。叶片呈长椭圆形，边缘有锯齿，背面有星状毛。栗子树春季开花，黄褐色花穗下垂，秋季结果，果实外包有坚硬的总苞。中国、日本、欧洲及北美地区都有广泛栽培，适应性强，耐寒耐旱，喜阳光充足环境。栗子树寿命长，百年老树很常见，木材坚硬耐腐，是优质家具材料。

栗子树果实营养丰富，含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素。生食香甜可口，熟食粉糯香甜，可炒食、煮食或加工成糕点。栗子树根系发达，有固土保水作用，常用于水土保持和园林绿化。栗子树总苞含单宁，可提取栲胶。树皮、栗壳均可入药，有健脾补肾功效。栗子树花期长，花蜜丰富，是良好蜜源植物。