多少个学生配一个炊事员

学校食堂炊事员配备标准一般按师生比例计算，每100名学生需要配备1名炊事员。这个比例确保食堂能高效运作，学生排队时间控制在合理范围内。大型寄宿制学校因三餐供应，每80名学生需配1名炊事员；走读制学校可适当放宽至每120名学生配1名炊事员。教育部规定，学校食堂人员配备应考虑学生就餐人数、餐次、食堂面积等因素，确保食品安全和服务质量。

炊事员工作强度直接影响配备数量。早餐供应时段，每50名学生需1名炊事员；午餐高峰期，每60名学生需1名炊事员；晚餐时段，每70名学生需1名炊事员。学校食堂还需配备专门负责食材采购、仓储管理和卫生监督的人员，这些岗位不计入基本炊事员比例内。实际配备中，学校规模、用餐方式、菜品复杂度都会调整这一标准，确保学生能吃到安全、营养的餐食。