黑木耳是农产品吗

黑木耳属于农产品范畴。它是人工培育的食用菌，通过木屑、棉籽壳等农业原料种植而成。中国黑龙江、吉林、福建等地每年生产大量黑木耳，2021年全国产量超过30万吨。黑木耳生长周期约60天，从接种到采收全程在农业环境中完成，符合农产品的基本定义。农民通过专业种植技术培育黑木耳，产品经过加工后进入市场流通，整个过程体现了农产品的生产特点。

黑木耳在农业产业链中占据重要位置。种植户使用温室大棚控制温湿度，确保木耳品质稳定。采收后的木耳需要清洗、晾晒等初加工，这些环节多在农村地区完成。木耳产业带动了相关农资发展，每年消耗木屑材料约50万吨。电商平台数据显示，2022年线上木耳销售额突破20亿元，证明农产品属性带来的市场价值。木耳作为传统食材，其生产加工模式延续了农产品的典型特征。