橄榄树生长周期是多久

橄榄树生长周期漫长，一般需要5-7年才能首次结果。幼树期前3年生长缓慢，主要建立根系和树干结构。第4年开始加速生长，枝叶茂盛。第5年部分品种开始挂果，但产量很少。第7年进入稳定结果期，单棵树可产出5-10公斤橄榄。百年老树依然能结果，西班牙有棵2000岁的橄榄树至今仍在产果，年产量约30公斤。

橄榄树在不同生长阶段需不同管理。幼树期需定期修剪整形，促进分枝。结果期要控制氮肥用量，避免枝叶徒长影响果实品质。成熟橄榄树每2-3年需重剪一次，保持树形通风透光。干旱季节每周浇水1-2次，果实膨大期需增加水分。地中海地区橄榄树寿命可达300-500年，百年以上老树的橄榄油品质更佳，酸度更低，风味更浓郁。