时间:09-15人气:22作者:素锦流年
西葫芦在冰箱中可保存7到10天。冷藏温度保持在4到8摄氏度最适宜。保存前不要清洗,保持表皮干燥。用保鲜袋松散包裹,留出透气空间。冰箱湿度控制在85%到95%之间最佳。切开的西葫芦需用保鲜膜紧密包裹,减少水分流失。避免与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果存放在一起,这会加速西葫芦成熟变质。定期检查西葫芦状态,发现软点或霉斑应立即处理。
新鲜西葫芦室温下只能存放3到5天。冷藏前选择表皮坚硬、无损伤的西葫芦。储存容器底部铺上厨房纸吸收多余水分。西葫芦最佳保存位置是冰箱蔬果抽屉,这里温度稳定且湿度适中。整根保存的西葫芦比切块保存时间长2到3天。冷冻西葫芦需先焯水冷却,可保存8到12个月,但口感会变软。真空包装能延长保存时间,比普通包装多保存3到5天。
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