外面的花胶鸡

外面的花胶鸡汤底清澈见底，花胶完整呈金黄色，鸡块大小均匀。餐厅每天清晨采购新鲜花胶，每只花胶重约30克，炖煮4小时后膨胀至原来的3倍。花胶口感Q弹有嚼劲，鸡汤鲜美不油腻，配料包括香菇、枸杞和红枣，每份含5-6块鸡肉，分量十足。汤的温度保持在85度左右，确保最佳口感。

花胶鸡的营养价值极高，每份含有约20克胶原蛋白，有助于皮肤弹性和关节健康。花胶富含多种氨基酸和微量元素，铁含量是普通鸡肉的4倍。搭配的香菇提供膳食纤维，枸杞含有胡萝卜素和维生素。这道菜适合秋冬季节食用，能增强免疫力，促进血液循环。许多食客反馈连续食用两周后，皮肤状态有明显改善。