电烤炉的温度是多少

家用电烤炉的工作温度范围一般在150到250摄氏度之间。小型电烤炉最低可设置到100摄氏度，适合低温慢烤；专业款电烤炉最高可达300摄氏度，能满足高温烘焙需求。电烤炉的温控系统精确度通常在±5摄氏度范围内，确保烹饪温度稳定。不同食物需要不同温度，烤面包需要200摄氏度，烤鸡则需要180摄氏度。

电烤炉的实际温度会受环境因素影响。冬季室温低时，电烤炉需要额外时间预热到设定温度。电烤炉的发热元件位置也会影响温度分布，上层温度比下层高15-20摄氏度。使用金属烤盘比玻璃烤盘传热快10-15摄氏度。电烤炉使用3年后，温控精度可能会下降5-10摄氏度，需要定期校准。