鱼当道多少家连锁

鱼当道在全国拥有超过200家连锁门店，覆盖北京、上海、广州等30多个城市。这家连锁餐厅以鱼料理为主打，平均每家门店面积在150平方米左右，每天接待顾客约500人次。品牌采用中央厨房配送模式，确保各分店菜品口味一致，年营业额突破5亿元。鱼当道的扩张速度在餐饮行业名列前茅，新店平均每月开设3-4家。

鱼当道的供应链体系十分完善，建立了10个区域配送中心，食材配送效率达到98%。品牌研发团队每年推出20多道新菜品，顾客复购率高达75%。每家门店配备专业厨师团队，平均每店有8名厨师，确保出餐速度和质量。鱼当道的会员数量已突破300万，会员消费占比达到总营业额的60%，成为国内知名鱼料理连锁品牌。