零食店需要多少品类

零食店品类数量控制在80到100种较为理想。这个范围能满足顾客多样化需求，又不会让选择过于困难。可以包含20种薯片类、15种坚果类、10种巧克力类、15种饼干类、10种果干类、10种肉脯类、5种糖果类、5种饮料类。每个子类别选择3-5个畅销品牌，确保品质稳定。小包装零食占40%，中包装占35%，大包装占25%，满足不同消费场景需求。

零食店品类布局应考虑季节性和地域特色。夏季增加15种冰品和冷饮，冬季增加20种热食类零食。学校周边店铺可增加15种高能量零食，办公区附近则增加20种健康轻食。社区型店铺应保留30种经典老字号产品，商场店铺则可增加25种进口零食。节假日需提前20天调整品类结构，增加应季产品和礼盒装，确保销售额提升30%以上。