豌豆尖属于感光食物吗

豌豆尖不属于感光食物。感光食物含有呋喃香豆素等光敏物质，食用后经阳光照射可能引起皮肤反应。常见感光食物有芹菜、苋菜、香菜等，这些蔬菜含有较高浓度的光敏成分。豌豆尖主要营养成分是蛋白质、维生素C和膳食纤维，不含显著的光敏物质，日常食用不会引起光敏反应。

豌豆尖是一种营养价值高的绿叶蔬菜，含有丰富的叶绿素、铁元素和抗氧化物质。每100克豌豆尖含有约40毫克维生素C，相当于一个中等大小橙子的含量。豌豆尖中的铁元素有助于血红蛋白合成，叶绿素则有助于身体排毒。这种蔬菜在亚洲饮食中常用于汤品和炒菜，食用安全，没有光敏性记录。