纯阿胶块有保质期吗

纯阿胶块确实有明确的保质期限，一般在购买包装上会标注3-5年。阿胶块由驴皮熬制而成，富含胶原蛋白和多种氨基酸，这些成分会随时间变化。未开封的阿胶块在阴凉干燥处保存可保持较长时间，开封后建议1年内用完。实际保存中，阿胶块颜色会从深褐色逐渐变浅，质地也会变得松散，这些都是自然氧化的结果。购买时需查看生产日期，选择近期产品以确保品质。

阿胶块保质期受存储环境影响极大。高温潮湿环境下，阿胶块可能提前发霉变质，产生异味。理想保存温度应控制在10-25摄氏度之间，湿度不超过60%。专业收藏者会将阿胶块用食品级保鲜膜包裹后放入密封罐，再置于阴凉处。某些老字号药铺展示的几十年陈年阿胶，实际上经过特殊处理，普通消费者无法复制这种保存方式。正确保存的阿胶块，过期后仍可使用，但功效会有所下降。