牛羊肉生意利润怎么样

牛羊肉生意利润可观，优质部位如牛排、羊腿肉能获得3-4倍毛利。批发市场整只牛羊采购价约每斤30-40元，分割后精品部位可卖到每斤100元以上。餐饮企业采购量大，长期合作利润稳定，月销售额可达10万-20万。冷鲜配送业务利润也不错，配送费加产品溢价，每单能赚50-100元。节假日需求增加，春节前销量比平时高2-3倍，利润随之上涨。

牛羊肉加工品利润空间更大，香肠、肉干等产品原材料成本低，加工后售价提升5-6倍。真空包装延长保质期，扩大销售半径，线上渠道月销量可达5000-8000件。熟食类如酱牛肉、卤羊肉，一斤成本约25元，售价可达80-100元，利润率极高。出口业务利润更丰厚，中东、东南亚市场对牛羊肉需求大，一集装箱货物利润可达20万-30万元。