包心芥菜种多久才收割

包心芥菜从播种到收割大约需要60到80天。春季种植时，气温适宜，生长周期较短，约60天左右就能收获。夏季高温多雨，生长速度加快，但品质可能受影响，70天左右可收割。秋季种植最为理想，气候凉爽，包心紧实，品质最佳，生长周期约75天。冬季种植则需要更长的时间，约80天才能成熟。收割时选择外叶变黄、球体紧实的植株，用锋利的刀从根部割下，保留几片外叶以延长保鲜期。

包心芥菜的生长周期受品种影响很大。早熟品种如'四季快菜'只需50天就能上市，而晚熟品种如'大肉芥'则需要90天才能充分包心。种植密度也会影响收获时间，密植条件下植株争夺养分，生长速度减慢，收割时间延长5-7天。充足的阳光和水分能缩短生长周期，每天保证6-8小时光照，土壤保持湿润但不积水，可确保包心芥菜在计划时间内成熟。