李子泡酒可以存放多长时间

李子泡酒能存放2到3年，最佳饮用期在1年内。新鲜李子泡制后，酒体会逐渐吸收果香，颜色由浅变深。室温保存时，玻璃容器密封性好，能延长保质期。冷藏保存可减缓发酵过程，酒味更持久。市面上常见李子酒产品标注保质期为18个月，家庭自制的因无添加剂，保存时间较短。李子泡酒存放超过2年，酒精度会降低，果香挥发，口感变淡。

李子泡酒的存放时间受原料新鲜度影响。选用成熟度高的李子，酒体更浓郁。酒精浓度达到50度以上的李子酒，可保存3年以上不变质。陶瓷容器比玻璃更适合长期存放，能促进酒体醇化。避光存放能防止紫外线破坏酒分子结构。开封后的李子酒需在1个月内饮用完毕，接触空气后容易氧化变质。不同地区的李子酒因气候差异，保存时间也有所不同。