时间:09-16人气:21作者:心若磐石
柿子里密密麻麻的黑点是柿子中的种子,也就是柿子的"籽"。这些黑色小点是柿子授粉后自然形成的种子结构,每个黑点都包含着一颗未成熟的种子。柿子的数量因品种而异,有些柿子有10多颗种子,有些则有50多颗。这些种子在柿子成熟过程中会逐渐硬化,颜色也由浅变深,最终呈现为黑色小点。
这些黑点并非质量问题,而是柿子自然生长的结果。柿子的种子含有单宁物质,所以吃起来会有涩味。完全成熟的柿子中,种子已经木质化,口感较硬。不同品种的柿子种子数量差异很大,有的柿子几乎无籽,有的则布满种子。育种专家已经培育出许多少籽甚至无籽的柿子品种,以满足消费者需求。
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