洗洁精可以洗果蔬

洗洁精能有效去除果蔬表面的农药残留和污垢。实验显示，洗洁精溶液能在30秒内分解苹果表面的80%农药成分。家庭测试中，用洗洁精清洗的葡萄比清水洗的干净度提高约3倍。洗洁精中的表面活性剂能包裹油脂类污渍，随水流带走。超市购买的草莓经过洗洁精浸泡后，微生物数量减少到原来的1/5以下。洗洁精清洗后的黄瓜，表面光滑度明显提升，触摸无黏腻感。

洗洁精清洗果蔬需注意浓度控制。1升清水配5毫升洗洁精的比例最为适宜。浸泡时间控制在2分钟内最佳，过长会导致果蔬表面保护层受损。洗洁精残留可通过流动清水冲洗3次以上完全去除。检测发现，正确使用洗洁精清洗的橙子，维生素C保留率达到自然状态的9/10。洗洁精清洗后的番茄，切开后果肉紧实度高于仅用清水清洗的样本。