水蒸气变白雾是什么物态变化

水蒸气遇冷凝结成白雾是液化过程。冬天呼出的白气、烧水时壶嘴冒的白气都是水蒸气遇到冷空气液化形成的小水滴。清晨草地上的露珠也是空气中的水蒸气遇冷液化附着在草叶上的结果。液化放热，冰箱制冷系统利用这一原理将气态制冷剂变成液态吸收热量。

白雾的形成需要特定条件，温度低于露点时水蒸气才会液化。雾气中的水滴直径约0.01毫米，肉眼可见但不会立即落下。工业上的冷凝设备利用这一原理回收水蒸气，提高能源利用效率。沙漠地区昼夜温差大，夜晚空气中的水蒸气也可能在物体表面液化形成露水。