南瓜属于瓜果还是蔬菜

南瓜在植物学上属于瓜果类。南瓜的植物学分类是葫芦科南瓜属，与西瓜、哈密瓜同科。南瓜果实内含有多粒种子，符合瓜果的基本特征。南瓜植株会开花结果，果实成熟后外皮坚硬，内部含有可食用的种子和果肉。南瓜的甜味和果肉质地也符合瓜果的特点。

从烹饪角度，南瓜常被当作蔬菜使用。南瓜在厨房中常被用来制作咸味菜肴，如南瓜汤、南瓜炒菜等。南瓜的口感和烹饪方式更接近传统蔬菜，而非甜点水果。南瓜的营养成分也符合蔬菜的特点，富含纤维、维生素A和钾等营养素。超市里南瓜常与蔬菜陈列在一起，而非水果区。